Personal Work(2017-2018)
日本の四季の恵み
色・そして味覚との出会い
さぁ、今日はどんなお菓子を食べましょうか
私たち日本人が美しいと思うものは何か
それは四季折々の景色の美しさでしょう
私たちが美味しいと思うものは何か
それは旬を迎える食材でしょう
この度
季節とともに移ろいゆく日本の美 そして味覚を
お菓子で表現してみました
旬のフルーツを使い景色を彩る花をモチーフに
十二の月を表現した「十二輪のタルト」から
日本の四季とともに暮らす喜びを
ぜひ見つけてみてください
Special Website
https://tartes.lykke-cafe.jp/
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